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Memorie di un assaggiatore di vini

Daniele Cernilli

Editore: Einaudi
Anno edizione: 2006
Pagine: 189 p., Brossura
  • EAN: 9788806159047
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    Maura

    01/08/2007 14.17.22

    Ottimo libro, interessante per chi è alle prime armi e per chi ne sa di tutto e di piu'. Cernilli racconta di se, e fa venir voglia di seguire le sue orme, di ascoltare la propria passione e farne un lavoro, come ha fatto lui. Racconta dei vini italiani, dei grandissimi francesi, dei biodinamici. Il tutto con concetti e spiegazioni semplici, adatti anche per chi è alle prime armi. Un manuale che un appassionato di vino non può avere.

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    Massimiliano

    01/08/2007 10.24.14

    Più che un libro un viaggio verso il vino, passando dai terreni alle viti e dai produttori ai prodotti senza dimenticare che il filo conduttore fondamentale è la passione. Per gli appassionati o i neofiti è fondamentale nella propria biblioteca.

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    Hektor Rottweiler

    23/06/2006 11.28.28

    Che libro! Che piccolo monumento di cultura, esperienza e accortezza! A ogni pagina un consiglio, uno spunto, una dritta o una curiosità frutto di decenni di lavoro paziente e serissimo. Sono pochi i libri sul vino che insegnano davvero qualcosa, e questo è di gran lunga il migliore. Senza paternalismo, ma con brio, cordialità e disinvoltura, Cernilli educa alla cultura del vino con la classe e la passione di un vero maestro. Nel campo della critica enologica un taglio divulgativo così godibile e perfetto non si era ancora visto! Totalmente "no nonsense", ma sempre esatto e professionale. Da leggere per gusto o con la matita in mano. Un vademecum, un breviario, uno di quei densissimi, aurei libretti a cui diremo grazie per tutta la vita. Impagabile!

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