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Nos bons légumes Comment on les cultive, mange et met en conserve. Illustré des nombreuses gravures

Librairie Garnier Frères, 1924

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Descrizione

In-16° (19x12 cm), brossura editoriale con titoli al dorso e al piatto anteriore figurato in stile déco. Pp VIII, 176, (4), figure b/n nel testo. Lievissime fioriture marginali o arrossature a poche pagine. Più che buon esemplare. Non comune edizione originale di questo manuale per la coltivazione, la preparazione culinaria e la conservazione delle verdure. La trattazione deve essere fruibile dall'autore, professore di orticoltura, sai neofiti, dagli apprendisti giardinieri, dai piccoli prorpetari, etc. Il volume, come si evince dall'introduzione, è testimonianza di come già un secolo fa in Francia ci fosse un ripopolamento delle campagne, una sorta di ritorno alle origini, una contromigrazione dalle metropoli e città, di concerto con una rivalutazione della cucina vegetale.

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Dettagli

Editore:

Librairie Garnier Frères

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

1924

Prodotto usato
Condizioni: Usato - Ottima condizione

EAN:

2562111120452

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