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Le nuove chicche del Moro. Altre ricette (segrete) di caccia e di pesca - Enio Moretti - copertina

LIBRO

Le nuove chicche del Moro. Altre ricette (segrete) di caccia e di pesca

Name: nuove chicche del Moro. Altre ricette (segrete) di caccia e di pesca
Price: 9.50 EUR
Availability: InStock
Author: Enio Moretti
ISBN: 8889647949

di Enio Moretti (Autore)

effequ, 2013

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Descrizione

Un libro di ricette segrete perché 'rubate' dall'autore ai suoi amici maremmani cacciatori e pescatori, alla sua mamma (ottima cuoca), spiata fin da piccolo quando si metteva ai fornelli, e ai suoi parenti siciliani che va a trovare almeno una volta all'anno. Il Moro cucina solo per gli amici, e non è stato facile convincerlo a lasciare alla memoria di tutti un patrimonio che fino a quel momento era stato tramandato soltanto per via orale. In mezzo alle ricette i brevi racconti di come sono state rubate, così la descrizione del cibo e dei suoi ingredienti diventa anche narrazione dell'amicizia, del territorio italiano e dei suoi caratteri.

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Argomenti

Cucina toscana

Dettagli

Autore:

Enio Moretti

Editore:

effequ

Collana:

Ricettacoli

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

11 dicembre 2013

Pagine:

117 p., Brossura

EAN:

9788889647943

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