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LIBRO USATO

Peck. Peccati di gola a Milano

Name: Peck. Peccati di gola a Milano
Price: 14.20 EUR
Availability: InStock
Author: Davide Paolini
ISBN: 880445802X

di Davide Paolini (Autore)

Mondadori, 1998

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Descrizione

La storia del tempio enogastronomico dei milanesi, dalle origini ottocentesco-asburgiche alla boutique del gusto di fine '900, ormai internazionalmente famose per le innovative cure degli attuali proprietari, i fratelli Stoppani. Rievocazioni di sapori, di città, di prodotti: le prelibatezze di Peck, cui è dedicata una specifica sezione in fondo al volume, e le specialità selezionate nel mondo per la gioia dei gourmands.

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Argomenti

Milano-Guide

Dettagli

Autore:

Davide Paolini

Editore:

Mondadori

Collana:

Illustrati. Gastronomia

Anno edizione:

1998

In commercio dal:

9 febbraio 1999

Pagine:

144 p.

EAN:

9788804458029

Conosci l'autore

Davide Paolini

1948, Galeata (FC)

Davide Paolini definisce un «gastronauta», ovvero colui che ha scelto di mangiare con la propria testa, capace di godere dei sapori più ruspanti non accontentandosi dei luoghi comuni culinari; ed è promotore di un movimento di tendenza di cultura materiale. Ex direttore marketing communication per Benetton, è inventore di numerosi eventi nel settore cibo quali Taste a Firenze, Territori in Festival a Montecatini, Squisito, Viaggio nelle diversità del gusto e Milano golosa. Dal 1983 firma la rubrica domenicale di cibo e vino sul «Sole 24 Ore», e successivamente ha collaborato con «Panorama», «Europeo», «Gente Viaggi», «Donna», «Amica», «Dove», «Il...

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