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Plant Secondary Metabolites for Human Health: Extraction of Bioactive Compounds - cover

LIBRO INGLESE

Plant Secondary Metabolites for Human Health: Extraction of Bioactive Compounds

Megh R. Goyal (Curatore)

P. P. Joy (Curatore)

Apple Academic Press Inc., 2021

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Descrizione

This new book deals with recent advanced research on natural products and health-promoting foods that work to reduce the risk of diseases while enhancing overall well-being. Plant-based functional foods are known to contain compounds (also referred to as phytochemicals) in the leaves, stems, flowers, and fruits of certain plants. These plant products are drawing the attention of researchers because of their demonstrated beneficial effects against disease, particularly diabetes, hypertension, cancer, neurodegenerative diseases, among others. The medicinal and nutritional use of plant secondary metabolites is a hot topic and has been receiving extensive attention from both health professionals and the public. This book presents new information on the extraction of bioactive compounds from plants, plant-based drugs, and the innovative use of plant-based drugs for human health.

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Dettagli

Curatore:

Megh R. Goyal, P. P. Joy

Editore:

Apple Academic Press Inc.

Collana:

Innovations in Plant Science for Better Health

Anno:

2021

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

346 p.

Testo in English

Dimensioni:

229 x 152 mm

Peso:

453 gr.

EAN:

9781774634394

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