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Plants in the Civil War: A Botanical History - Judith Sumner - cover

LIBRO INGLESE

Plants in the Civil War: A Botanical History

Name: Plants in the Civil War: A Botanical History
Price: 58.60 EUR
Availability: InStock
Author: Judith Sumner
ISBN: 1476691312

di Judith Sumner (Autore)

McFarland & Co Inc, 2022

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Descrizione

Slavery was at the heart of the South's agrarian economy before and during the Civil War. Agriculture provided products essential to the war effort, from dietary rations to antimalarial drugs to raw materials for military uniforms and engineering. Drawing on a range of primary sources, this history examines the botany and ethnobotany of America's defining conflict. The author describes the diverse roles of cash crops, herbal medicine, subsistence agriculture and the diet and cookery of enslaved people.

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Dettagli

Autore:

Judith Sumner

Editore:

McFarland & Co Inc

Anno:

2022

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

201 p.

Testo in English

Dimensioni:

254 x 178 mm

Peso:

367 gr.

EAN:

9781476691312

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