Prelibatezze

di Fabiano Guatteri (Autore)

Fabbri, 2006

USATO (BUONE CONDIZIONI) copertina: sovracopertina leggermente logorata e leggermente macchiata pagine: Molto buone note:.
Racconti di vita e ricettario al tempo stesso, questo libro vuole essere un piccolo contributo alla letteratura gastronomica; ben lontano dalla pretesa di porsi come manifesto, vuole piuttosto offrire un'opinione, una visione della vita, del mondo e del piacere. La scelta dei prodotti ne comprende alcuni di particolare pregio, un tempo destinati alle grandi occasioni o ai convivi più esclusivi, che oggi sono sempre più presenti sulle tavole italiane. Si parlerà pertanto di cibi, del modo di sceglierli, di servirli e di come gustarli. Ma oltre ai prodotti esclusivi, vi sono ingredienti più comuni, come per esempio il pesce o alcuni tagli di carne, che se ben cucinati possono dar vita a piatti di irresistibile bontà. Infine sono presentati alcuni vini, i più adatti ad accompagnare il ricettario e altri che possono trasformarsi in ingredienti di intriganti ricette.

• Autore: Fabiano Guatteri
• Editore: Fabbri
• Tipologia: Libro usato vintage
• Anno edizione: 2006
• Pagine: 236 p., ill.
• EAN: 5000000287776

• Prodotto usato
• Condizioni: Usato - In buone condizioni