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Descrizione

Dalle ostriche fresche servite ai pionieri del Far West nel 1867 ai cocktail Pisco Sour sorseggiati a 4.000 metri sulle Ande, dai cristalli Baccarat dell'Orient Express al sushi stellato del Seven Stars giapponese, fino al design pop delle carrozze "Gril-Express" e alla rinascita gourmet del "Dolce Vita": questo volume è un viaggio sensoriale, estetico e storico attraverso un secolo e mezzo di alta cucina in movimento.

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Dettagli

Editore:

Intra

Collana:

Visio

Anno edizione:

2026

In commercio dal:

13 febbraio 2026

Pagine:

1 voll., 200 p., ill.

EAN:

9791259918376

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