La salina romana e il territorio di Cervia. Aspetti ambientali e infrastrutture storiche

Chiara Guarnieri (Curatore)

Ante Quem, 2019

Il volume presenta la recente ed eccezionale scoperta di un impianto per l'estrazione del sale databile all'età romana, uno dei pochissimi documentati archeologicamente nel bacino del Mediterraneo: si tratta di strutture realizzate in legno, dotate di paratie che permettevano all'acqua salata di fluire entro i bacini di essiccazione. Tale rinvenimento permette di retrodatare di mille anni la coltivazione del sale nel territorio cervese e di approfondire così il mezzo che, più di ogni altro, consentiva la conservazione degli alimenti. L'analisi geo-morfologica del sito, unitamente allo studio ambientale (analisi archeobotaniche, studio dei reperti lignei e zoologici), ha permesso di ricostruire l'ambiente della salina e del territorio circostante. Il testo illustra inoltre alcuni importanti reperti rinvenuti nel territorio cervese e ora esposti nella sezione archeologica del Museo del Sale di Cervia (MUSA), tra cui i resti di una nave bizantina.

• Curatore: Chiara Guarnieri
• Editore: Ante Quem
• Anno edizione: 2019
• In commercio dal: 22 novembre 2019
• Tipo: Libro universitario
• Pagine: 304 p., ill. , Brossura
• EAN: 9788878491182