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Weber's Complete BBQ Smoking: Recipes and tips for delicious smoked food on any barbecue - Jamie Purviance - cover

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Weber's Complete BBQ Smoking: Recipes and tips for delicious smoked food on any barbecue

di Jamie Purviance (Autore)

Octopus Publishing Group, 2017

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Descrizione

This fantastic collection of recipes for meat, fish and seafood and vegetable smoking will give you all the inspiration you need to expand your BBQ repertoire. From classic Baby back ribs to ambitious Smoked duck and cherry sausages, these mouthwatering dishes will prove that you don't need a professional smoker, or hours of time, to get fantastic results. With cookery methods for all types of barbecues and smokers, insider tips for getting the best results, notes on wood chips, papers and planks, and food pairing suggestions, Weber's Complete Barbecue Smoking will help you achieve great taste with minimum effort.

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Dettagli

Autore:

Jamie Purviance

Editore:

Octopus Publishing Group

Anno:

2017

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

208 p.

Testo in English

Dimensioni:

258 x 206 mm

Peso:

945 gr.

EAN:

9780600635123

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