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350 ricette dolci
Un ricettario completo e riccamente illustrato che vi guiderà nel meraviglioso mondo dei dolci. Ricco di consigli e di suggerimenti utili a raggiungere sempre il risultato migliore, cosa non scontata per i dolci, che richiedono precisione ed estrema cura nelle tecniche di lavorazione e nei tempi di cottura. In questo volume i lettori troveranno le ricette di tutti i principali dolci della tradizione italiana e non solo. Dalle torte più classiche ai dolci tipici delle festività, dalle torte di alta pasticceria ai biscotti, dai pasticcini ai dessert al cucchiaio, dal cioccolato ai gelati: oltre 350 ricette organizzate in sezioni tematiche e illustrate da grandi foto.
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In commercio dal:
4 gennaio 2017
Pagine:
576 p., ill. , Brossura
EAN:
9788844048174
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del
22 settembre 2018
Il libro è molto completo e facile da usare, particolarmente interessante la parte dei dolci al cioccolato. Purtroppo nel libro non sono presenti dolci per intolleranti al lattosio e dolci per i celiaci. La nota triste è che questi dolci sono solo presentati in versione ipercalorica e non light. Lo consiglio un po’ a tutti anche da regalare.
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