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Ceviche: Peruvian Kitchen - Martin Morales - cover

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Ceviche: Peruvian Kitchen

Name: Ceviche: Peruvian Kitchen
Price: 35.62 EUR
Availability: InStock
Author: Martin Morales
ISBN: 0297868616

di Martin Morales (Autore)

Orion Publishing Co, 2013

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Descrizione

Modern Peruvian cuisine - with soul Food is a serious business in Lima and restaurateur Martin Morales, whose top Soho restaurant opened to wide acclaim in 2012, has travelled the length and breadth of Peru to discover the country's best dishes. This collection is his life's passion; it will inspire home cooks to try fresh, healthy and delicious new recipes. From sizzling barbecued anticuchos, superfood quinoa salads, delicate baked corn breads, juicy saltados and lucuma ice, CEVICHE brings the colours and tastes of Peru to the home kitchen. With its uniquely tactile design, it is impossible not to love.

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Dettagli

Autore:

Martin Morales

Editore:

Orion Publishing Co

Anno:

2013

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

256 p.

Testo in English

Dimensioni:

257 x 198 mm

Peso:

1072 gr.

EAN:

9780297868613

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