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Cipolle. Antipasti, primi, secondi, dessert
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Pagine:
96 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788879065481
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RAFFAELE
18 settembre 2018
Ho comprato questo libro di ricette perchè mi piace moltissimo la collana "protagonisti in cucina" edita da Gribaudo. Nello specifico, come protagonista, in questo caso si parla della cipolla. Nella prima parte si parla si spiega cosa è la cipolla, la sua storia,coltivazione e raccolta. Poi si elencano le qualità maggiormente diffuse e una veloce spiegazione delle stesse. Nella seconda parte ci sono le ricetta divise tra antipasti, primi,secondi e dessert. Molte ricette sono conosciute, ma altre sono veramente particolare e stuzzicano la fantasia. Considerando il prezzo, consiglio questo libro da cucina, soprattutto per chi ama le cipolle.
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