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La cucina tradizionale della Romagna. Ediz. illustrata
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La cucina tradizionale della Romagna. Ediz. illustrata
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Brossura
Anno edizione: 2026
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La Romagna, stretta nell’abbraccio degli Appennini e del mar Adriatico, propone una cucina fatta di cose semplici e sostanziose. La tradizione contadina si ritrova nella genuinità delle pietanze e nel loro sapore inconfondibile, sia tratti di piatti di carne che di pesce. Questo libro è un itinerario nella tradizione gastronomica della Romagna, una cucina schietta e sostanziosa che nasce dalla terra e dal lavoro contadino. Attraverso la descrizione dei piatti più rappresentativi – dalla piadina alle paste fatte in casa, dalle carni ai sapori del mare – il volume ricostruisce un patrimonio culinario ricco e profondamente legato al territorio. Accanto alla panoramica dei prodotti e delle specialità locali, il libro propone ricette e suggerimenti pratici, offrendo al lettore non solo un ricettario, ma anche una chiave per comprendere una cultura del cibo fatta di semplicità, stagionalità e convivialità.
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In commercio dal:
30 settembre 2026
Pagine:
320 p., Brossura
EAN:
9788862624299
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