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The Flavonoids: Extraction and Applications - cover

LIBRO INGLESE

The Flavonoids: Extraction and Applications

Deepika Saini (Curatore)

Rajesh K. Kesharwani (Curatore)

Apple Academic Press Inc., 2024

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Descrizione

Flavonoids are known to have positive effects on human and animal health and are employed for disease therapy and chemoprevention.This book presents recent advances of polyphenol (flavonoids) derivatives for the management and prevention of diseases. It summarizes the classification of flavonoids and explores their potential as immunity-boosting compounds for mental health, for prevention of cardiovascular illnesses, for their antimicrobial and anti-inflammatory uses, for their use in vasodilation, for their use in dermatology and cosmetic preparation, and more. The various methods of flavonoid extraction are addressed, including the main parameters involved in extraction, such as temperature, solvent used, sample quantity, time for extraction, etc. The book also looks at the role of flavonoids in sustainable agriculture.

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Dettagli

Curatore:

Deepika Saini, Rajesh K. Kesharwani

Editore:

Apple Academic Press Inc.

Collana:

AAP Advances in Nutraceuticals

Anno:

2024

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

316 p.

Testo in English

Dimensioni:

234 x 156 mm

Peso:

707 gr.

EAN:

9781774913772

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