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LIBRO

Fresco. Ediz. a colori

Name: Fresco
Price: 4.80 EUR
Availability: InStock
Author: Michele Cranston
ISBN: 8886174608

di Michele Cranston (Autore)

Rosy Alfinito (Traduttore)

Petrina Tinslay (Illustratore)

Bibliotheca Culinaria, 2014

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Descrizione

Questo libro avrebbe potuto essere intitolato semplicemente "mercato" perché tratta della conoscenza e del piacevole gusto dell'utilizzo di prodotti stagionali appena colti. Ma sottolinea anche l'importanza della fragranza dei cibi colti e cucinati al momento. Appena raccolta infatti, la frutta e la verdura è ricca di sapore e ha bisogno soltanto di pochi e armoniosi ingredienti e di un po' di condimento per diventare un piatto eccezionale. Usare frutta e verdura fresca non è soltanto il modo più semplice di cucinare per amici e familiari, ma anche il più appassionante. La natura ha già deciso quali sono i sapori che vanno bene per ogni stagione, quindi non rimane che scegliere gli ingredienti preferiti e assaporare il meglio dei prodotti veramente freschi.

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Dettagli

Autore:

Michele Cranston

Traduttore:

Rosy Alfinito

Illustratore:

Petrina Tinslay

Editore:

Bibliotheca Culinaria

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

7 agosto 2014

Pagine:

224 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788886174602

La recensione di IBS

Questo libro avrebbe potuto essere intitolato semplicemente "mercato" perchè tratta della conoscenza e del piacevole gusto dell'utilizzo di prodotti stagionali appena colti. Sottolinea anche l'importanza della fragranza dei cibi colti e cucinati al momento. Appena raccolta infatti, la frutta e la verdura è ricca di sapore e ha bisogno soltanto di pochi, armoniosi ingredienti e di un po' di condimento per diventare un piatto eccezionale. Usare frutta e verdura fresca non è soltanto il modo più semplice di cucinare per amici e familiari, ma anche il più appassionante. La natura ha già deciso quali sono i sapori che vanno bene per ogni stagione, quindi non rimane che scegliere gli ingredienti preferiti e assaporare il meglio dei prodotti veramente freschi.

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