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Onion Lover's Cookbook With Over 100 Recipes - Glover Brian - cover

LIBRO INGLESE

Onion Lover's Cookbook With Over 100 Recipes

Name: Onion Lover's Cookbook With Over 100 Recipes
Price: 9.49 EUR
Availability: InStock
Author: Glover Brian
ISBN: 1846818494

di Glover Brian (Autore)

Anness Publishing, 2017

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Descrizione

This cookbook is devoted to one of the best-loved family of ingredients - onions, garlic, leeks, spring onions, shallots and chives. A comprehensive reference section discusses the culinary history of the allium and identifies all the main varieties, as well as providing a step-by-step guide to growing, preparing and cooking these versatile and popular ingredients. This is followed by 150 recipes, from classic dishes such as French Onion Soup with Gruyere Croutes to contemporary ideas such as Grilled Polenta with Caramelized Onions. Over 800 glorious photographs, informative text and enticing recipes make this book essential for every kitchen.

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Dettagli

Autore:

Glover Brian

Editore:

Anness Publishing

Anno:

2017

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

256 p.

Testo in English

Dimensioni:

220 x 168 mm

EAN:

9781846818493

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