Piccolo manuale pratico formaggio

Anno edizione: 2014
In commercio dal: 1 gennaio 2014
Pagine: ill.
  • EAN: 9788867211791
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Descrizione
Libro che inizialmente ripercorre le origini del formaggio e narra una leggenda che lo riguarda. Spiega poi come produrlo in casa, quali sono gli attrezzi che occorrono e quali inconvenienti si possono verificare; infine offre le ricette per farlo in casa, tra cui alcune più sfiziose.

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