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I sapori del bosco. Le ricette di nonna Rina - copertina

LIBRO

I sapori del bosco. Le ricette di nonna Rina

Gribaudo, 2015

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Descrizione

Funghi, tartufo, castagne, selvaggina, erbette, more, mirtilli, fragoline: sono tanti i tesori che ci mette a disposizione il bosco! Dalla bruschetta con ovoli e pinoli agli gnocchi di castagne, dal capriolo in salsa di mirtilli alla confettura di more selvatiche, senza tralasciare il Montblanc o la torta di marroni alla crema, le ricette con i sapori del bosco ci riportano ai piatti di una volta, ripresi dalla tradizione contadina e montanara, che oggi come un tempo rendono speciale la nostra tavola.

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Argomenti

Cucina italiana

Dettagli

Editore:

Gribaudo

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

25 febbraio 2015

Pagine:

100 p., ill. , Brossura

EAN:

9788858011676

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