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La guida si compone di sei sezioni, quante sono le aree geografiche individuate in base a un criterio di uniformità di tradizioni gastronomiche. Ogni sezione è costituita da una parte introduttiva corredata da illustrazioni, cartine e fotografie su oli, formaggi, vini, prodotti spontanei e da una parte di indirizzario dedicata ai luoghi dove si acquistano i prodotti tipici. Il volume offre una selezione di ristoranti e locande scelti dall'autore in ogni zona. Ogni sezione è arricchita dalle ricette tradizionali.
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Venditore:
Genesis Books
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Informazioni:
**Per foto ed ulteriori informazioni contattateci** 9788843582853 Mediocre (Poor) .
Immagini:
Anno edizione:
2002
Pagine:
208 p., ill.
EAN:
9788843582853
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