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Che pizza!
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Che pizza!
Ebook
Tutti i formati ed edizioni
EPUB2 con DRMFREE
Anno edizione:
8,49 €
Brossura
Anno edizione: 2017
11,40 €
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Che pizza!
Pizza è una delle parole italiane più diffuse nel mondo grazie alla fortuna internazionale di ciò che designa: la succulenta specialità della cucina napoletana. Ma in gastronomia pizza indica anche altri piatti, sia salati sia dolci, e ad altri tipi di pizze si riferiscono le attestazioni più antiche del termine. Leggiamo allora la storia di pizza e della pizza - della parola e della cosa - anche attraverso una mappa degli usi metaforici del termine, come quello, tipico del romanesco, di te do du’ pizze per intendere due schiaffi, o quello dell’esclamazione che pizza!, che, dando sfogo a una sensazione di noia o di fastidio, sembra in aperta contraddizione con il gradimento universale del piatto.
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Autore:
Editore:
Formato:
Testo in italiano
Cloud:
Compatibilità:
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
Pagine della versione a stampa:
133 p.
Layout:
Reflowable
EAN:
9788815336262
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marty
20 settembre 2018
Interessantissimo volume della serie "Parole nostre" che si sofferma sull'origine etimologica del termine e sulla sua evoluzione, tracciando nello stesso tempo la storia del prodotto. Il lettore è quindi condotto in un viaggio affascinante tra linguistica e storia gastronomica e arriva a scoprire le differenze tra la pizza napoletana e quella romana, nonché l'idea originaria del termine, ovvero quella di un oggetto circolare e piatto. Di qui un moltiplicarsi di significati metaforici, anche negativi, quando la tanto adorata pizza diventa indigesta e inizia a dare fastidio: "Che pizza!".
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