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Hanoi Street Food: Cooking and Travelling in Vietnam - Tom Vandenberghe,Luc Thys - cover

LIBRO INGLESE

Hanoi Street Food: Cooking and Travelling in Vietnam

Name: Hanoi Street Food: Cooking and Travelling in Vietnam
Price: 29.69 EUR
Availability: InStock
Author: Tom Vandenberghe
ISBN: 902099784X

di Tom Vandenberghe (Autore)

Luc Thys (Autore)

Editions Lannoo sa, 2012

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Descrizione

Most people go to Hanoi to enjoy the food. And in Hanoi, street food is not merely a quaint or exotic culinary excursion - it is at the heart of the culinary tradition and helps to define the culture and rhythm of the city. However, while dining on the street may sound tempting and adventurous to visitors, it can also be intimidating. The aim of this book is to demystify Hanoi's glorious street food culture. Hanoi Street Food does not only provide you with the places to eat but also with recipes for Vietnamese delicacies such as the Pho but also with other noodle dishes that stand out, but which are not as easily found as the Bun Cha or the Bun Rieu. Each section describes a range of dishes within a particular category. Following each description, the authors guide you to some of their favorite spots where you can try these snacks. Also available: Bangkok Street Food ISBN 9789020987836

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Dettagli

Autore:

Tom Vandenberghe, Luc Thys

Editore:

Editions Lannoo sa

Anno:

2012

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

208 p.

Testo in English

Dimensioni:

240 x 160 mm

EAN:

9789020997842

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