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Professione barista. Manuale pratico per l'espresso perfetto
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Brossura
Anno edizione: 2021
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Anno edizione: 2021
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Professione barista. Manuale pratico per l'espresso perfetto
Mai una professione come quella del barista è stata inflazionata come in quest'ultimo periodo. Eppure, l'arte di preparare "il caffè" richiede non solo passione ma tanta conoscenza e una buona dose di tecnica. Questo manuale vuole portare il lettore ad acquisire le nozioni fondamentali per affrontare con maggiore consapevolezza questo antico mestiere, traslato ai giorni nostri, con una panoramica sulla conoscenza e il corretto utilizzo delle moderne attrezzature. Scritto in modo discorsivo e un po' scanzonato, diventerà il vostro taccuino di viaggio in questa magnifica avventura che è la professione del barista.
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Autore:
Editore:
Anno edizione:
2021
In commercio dal:
23 settembre 2021
Pagine:
152 p., ill. , Brossura
EAN:
9788848142984
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