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A tavola con il metodo Kousmine - Suzanne Preney,Brigitte Favre - copertina

LIBRO

A tavola con il metodo Kousmine

Name: A tavola con il metodo Kousmine
Price: 28.40 EUR
Availability: InStock
Author: Suzanne Preney
ISBN: 8848119689

di Suzanne Preney (Autore)

Brigitte Favre (Autore)

Tecniche Nuove, 2007

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Descrizione

Questo libro, che si ispira al metodo di Catherine Kousmine, è rivolto a tutti coloro che vogliono un'alternativa alle realtà alimentari del fast-food, delle diete, del microonde, dei prodotti standardizzati dai sapori tutti uguali: è qui proposta, infatti, una cucina basata sulla stagionalità, la varietà, la provenienza locale e la freschezza dei cibi. Molto spazio è riservato alla scelta di spezie e condimenti, senza dimenticare i semi, la frutta secca e le proteine vegetali. Il libro pone molta attenzione agli aspetti concreti del cucinare, quali, per esempio, i vantaggi e gli inconvenienti dei diversi metodi di cottura, la conservazione dei cibi, le tabelle dei prodotti di stagione.

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Dettagli

Autore:

Suzanne Preney, Brigitte Favre

Editore:

Tecniche Nuove

Collana:

Gli illustrati di Natura e salute

Anno edizione:

2007

In commercio dal:

18 ottobre 2007

Pagine:

224 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788848119689

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