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Abruzzo e Molise
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Informazioni:
Gribaudo (La grande cucina regionale italiana) ; 2010 ; NoISBN ; Copertina flessibile con risvolti ; 24,5 x 17,5 cm ; 16 volumi ; A cura di Daniela Guaiti. Volumi illustrati a colori ; Ancora incellophanati, tranne il volume Lazio che presenta lievi segni d’uso ai bordi (piccole imperfezioni), interno ottimo ; Come nuovo (come da foto). ;Un viaggio affascinante alla scoperta dei tesori regionali del gusto: più di 60 ricette tradizionali per ogni volume, abbinate ai vini del territorio e arricchite da curiosità, varianti locali, fasi di lavorazione. Ogni libro offre un’introduzione alle tradizioni gastronomiche della regione, ai prodotti tipici e ai vini. La serie comprende: Toscana, Piemonte, Sicilia, Liguria, Puglia, Emilia-Romagna, Lazio, Campania, Veneto, Lombardia, Sardegna, Friuli Venezia Giulia, Marche, Basilicata e Calabria, Abruzzo e Molise, Umbria. Mancano i volumi Valle d’Aosta e Trentino–Alto Adige per completare l’opera. ; (8 kg)
Immagini:
In commercio dal:
29 maggio 2010
Pagine:
128 p., ill. , Brossura
EAN:
9788879068437
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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
Anna
18 settembre 2018
Un libro ben fatto, con una vasta scelta di ricette prevalentemente legate alla tradizione contadina, quindi basate su ingredienti semplici.Si va dall'agnello cac'c e ova abruzzese fino alla zuppa di ortiche molisana, attraversando altre numerose e interessanti ricette.
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