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Adriatico: From Puglia to Venice and Trieste, recipes from Italy's Adriatic coast - Paola Bacchia - cover

LIBRO INGLESE

Adriatico: From Puglia to Venice and Trieste, recipes from Italy's Adriatic coast

Name: Adriatico: From Puglia to Venice and Trieste, recipes from Italy's Adriatic coast
Price: 14.09 EUR
Availability: InStock
Author: Paola Bacchia
ISBN: 1923049526

di Paola Bacchia (Autore)

Smith Street Books, 2024

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Descrizione

A food journey along Italy’s Adriatic coast to discover authentic dishes off the tourist trail. The Italian coast of the Adriatic Sea runs from the tip of the heel of the boot-shaped peninsula at the Ionian Sea to the northern waters of the Gulf of Trieste. Along its length are rugged rocky coastlines, sandy stretches of beach, lagoons and wetlands. Spindly wooden fishing piers, white-washed walls, colourful villages and sea-facing piazze dot the 750-mile coastline, with a history touched by Etruscan, Greek, Roman, Venetian and Austrian populations. The food of the Adriatic mirrors the memories and traditions of peoples past and present who have lived on its shores, with ingredients reflecting the climate and terrain. Join Paola on this beautiful journey.

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Dettagli

Autore:

Paola Bacchia

Editore:

Smith Street Books

Anno:

2024

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

256 p.

Testo in English

Dimensioni:

246 x 197 mm

Peso:

1000 gr.

EAN:

9781923049529

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