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Alimenti geneticamente modificati - Marina Mariani - copertina

LIBRO

Alimenti geneticamente modificati

Name: Alimenti geneticamente modificati
Price: 9.30 EUR
Availability: InStock
Author: Marina Mariani
ISBN: 8820328372

di Marina Mariani (Autore)

Hoepli, 2001

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Descrizione

Quali sono le caratteristiche degli alimenti ottenuti per mezzo di manipolazioni genetiche? Il loro consumo provoca danni alla salute? Quali? Perché? In questo testo si risponde a queste e ad altre domande mettendo a confronto le opinioni, sia favorevoli che contrarie di scienziati, movimenti ambientalisti, agricoltori e produttori. Sono inoltre esaminati casi specifici di colture diffuse per scopi alimentari, con una valutazione critica dei risultati effettivamente conseguiti e delle ricerche in corso.

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Dettagli

Autore:

Marina Mariani

Editore:

Hoepli

Collana:

Alimenti e alimentazione

Anno edizione:

2001

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

XII-132 p.

EAN:

9788820328375

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