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Ancient Wisdom, Modern Kitchen: Recipes from the East for Health, Healing, and Long Life
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Award-Winner in the Cookbooks: International category of the 2010 International Book Awards Ancient Wisdom, Modern Kitchen reveals how easy it is to tap into the 3,000-year-old secrets of the Eastern healing arts. This entertaining and easy-to-use book provides scores of delicious recipes, anecdotes about various herbs and foods, and all you need to know about acquiring ingredients- even if you don't know the difference between a lotus seed and the lotus position. Highlighting"superfoods,” such as goji berries, as well as more familiar ingredients like ginger, garlic, and mint, Ancient Wisdom, Modern Kitchen includes indispensible information: ? An overview of traditional Chinese medicine, herbs, and food therapy ? Details on 100 healthy Asian ingredients ? Healing recipes for common health concerns, including fatigue, menopause, high cholesterol, weight control, and diabetes
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Autore:
Editore:
Anno:
2010
Rilegatura:
Paperback / softback
Pagine:
352 p.
Testo in English
Dimensioni:
230 x 184 mm
Peso:
620 gr.
EAN:
9780738213255
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