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Anforchettabol. Alla ricerca del piatto perduto. Gli chef. Vol. 1 - Antonio Marchello - copertina

LIBRO

Anforchettabol. Alla ricerca del piatto perduto. Gli chef. Vol. 1

Name: Anforchettabol. Alla ricerca del piatto perduto. Gli chef
Price: 14.90 EUR
Availability: InStock
Author: Antonio Marchello
ISBN: 8896923182

di Antonio Marchello (Autore)

Trenta Editore, 2011

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Che piatto siete? È la domanda che l'autore del libro, chef prima di tutto, pone a quanti frequentano i suoi corsi: presentarsi con il proprio nome è semplice e immediato; mentre presentarsi con un piatto svela aspetti del carattere di una persona che forse non sarebbero emersi altrimenti. Il "passato di verdura" è una persona rigorosa, ligia, senza vizi che ama l'ordine e odia gli eccessi; tutt'altra cosa sarà una "mousse al cioccolato": persona estrosa, sognatrice e sensuale. Un curioso gioco a tutto campo dove la cucina scopre i segreti delle persone e aiuta a comprendere i propri sogni e desideri. Gli chef del libro sono milanesi e partecipano alla manifestazione internazionale Taste of Milano 2011 (Ippodromo di Milano, 15-17 settembre): Davide Oldani, Claudio Sadler, Carlo Cracco, Aimo Moroni, Pietro Leeman, Andrea Berton, Maurizio Santin...

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Dettagli

Autore:

Antonio Marchello

Editore:

Trenta Editore

Anno edizione:

2011

In commercio dal:

1 gennaio 2011

Pagine:

206 p., ill. , Brossura

EAN:

9788896923184

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