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Fabbri, 2005

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Descrizione

Il volume, corredato da un ampio apparato iconografico, presenta ricette dei piatti di maggior successo di vari chef, tra cui Claudio Sadler, Moreno Cedroni, Luigi Pomata, Aimo e Nadia e tanti altri: antipasti, paste e risotti, zuppe, creme e minestre... Le introduzioni forniscono una panoramica sulla storia e le origini, suggerimenti per scegliere il piatto giusto per ogni occasione, consigli per creare il menu e servire vini che sappiano esaltare ogni portata.

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Dettagli

Editore:

Fabbri

Collana:

Cucina

Anno edizione:

2005

In commercio dal:

19 ottobre 2005

Pagine:

735 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788845114502

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