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Bartender a casa tua. Storie e segreti per preparare cocktail con quel che c'è - Alessandro Ricci - copertina

LIBRO

Bartender a casa tua. Storie e segreti per preparare cocktail con quel che c'è

Name: Bartender a casa tua. Storie e segreti per preparare cocktail con quel che c'è
Price: 11.18 EUR
Availability: InStock
Author: Alessandro Ricci
ISBN: 8860529360

di Alessandro Ricci (Autore)

Luca Tagliafico (Illustratore)

Cairo, 2018

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Descrizione

La ricetta di questo libro? ¼ di manuale, ¼ di educazione al bere, ¼ di ricettario, ¼ di racconti legati allo spiritoso (in tutti i sensi) mondo dei cocktail.

Shakerate il tutto, aggiungete ghiaccio cristallino, e avrete un volume indispensabile per il piacere di prepararsi un buon drink: i trucchi per allestire un bar a casa, un indispensabile ricettario con i grandi classici e le rivisitazioni dei migliori bartender italiani, e gli aneddoti per accompagnarne il servizio. Perché preparare un cocktail è, nell’essenza, un ottimo pretesto per concedere un momento a se stessi o a chi si vuole bene.

Trucchi e segreti per preparare buoni cocktail a casa: questo libro è dedicato agli appassionati, a chi da tempo coltiva personalmente l’arte della miscelazione, ma anche a chi non ha mai preso in mano uno shaker. Il primo capitolo introduce le grandi famiglie dei cocktail, affronta il problema delle attrezzature necessarie e descrive le tecniche di preparazione, mettendo in guardia il lettore dagli errori più comuni. Perché preparare un buon cocktail non è difficile (anzi!), ma sbagliarlo è facilissimo. Segue una parte dedicata ai principali prodotti da tenere in casa, dai distillati ai liquori, fino ai vini aromatizzati e agli ingredienti di contorno. Dopo il capitolo legato alle rotte del bere miscelato, che ripercorre a grandi passi la storia delle miscelazione fino alla tendenze odierne, è il momento di prendere in mano strumenti e bicchieri. 30 i cocktail trattati, illustrati da Luca Tagliafico: per ognuno è raccontata la genesi, la ricetta classica e quella reinterpretata in chiave moderna dai principali professionisti italiani del bancone, i trucchi per prepararlo a casa e i momenti migliori per berlo. La guida ai produttori italiani e un agile e prezioso glossario completano il volume.

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Dettagli

Autore:

Alessandro Ricci

Illustratore:

Luca Tagliafico

Editore:

Cairo

Collana:

I libri del Golosario

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

15 novembre 2018

Pagine:

238 p., ill. , Brossura

EAN:

9788860529367

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