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Le basi della cucina spagnola - Sue Quinn - copertina

LIBRO

Le basi della cucina spagnola

Name: basi della cucina spagnola
Price: 23.75 EUR
Availability: InStock
Author: Sue Quinn
ISBN: 8867530186

di Sue Quinn (Autore)

M. De Martin (Traduttore)

Guido Tommasi Editore-Datanova, 2013

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Descrizione

Siete tornati dal vostro viaggio in Spagna con un velo nostalgico davanti agli occhi? Non fate scolorire tutta l'allegria in un grigio e stanco ripetersi di foto sullo schermo del vostro computer. Questo libro è una macchina del tempo: apritelo, beatevi dei colori caldi delle sue immagini e preparate le ricette proposte. Buttate via le diapositive: un'accurata selezione di tapas, un gazpacho fresco e saporito, una paella speziata trasformeranno i vostri ospiti in commensali entusiasti. Non dimenticate di completare il tutto con una bella caraffa di sangria e ritroverete d'incanto l'atmosfera che vi è rimasta nel cuore. Perché la cucina spagnola è molto più dei piatti serviti nei ristoranti per turisti della costa atlantica o di quella mediterranea: è la storia di un popolo, l'incrocio di culture diverse e la fantasia nel mescolare gli ingredienti genuini del territorio con quelli esotici, importati dalle Americhe, la cui scoperta, grazie a un intrepido capitano italiano salpato da un porto spagnolo, ha arricchito la nostra tavola di una miriade di nuovi sapori.

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Argomenti

Cucina spagnola

Dettagli

Autore:

Sue Quinn

Traduttore:

M. De Martin

Editore:

Guido Tommasi Editore-Datanova

Collana:

Il mio corso di cucina

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

31 ottobre 2013

Pagine:

256 p., ill. , Brossura

EAN:

9788867530182

Conosci l'autore

Sue Quinn

Autrice del blog Penandspoon.com, cuoca e giornalista a tempo pieno. Cresciuta a Sidney si sente fortemente influenzata dalla cultura e dalla cucina italiana, greca, libanese e di altre comunità radicate in Australia. Ex inviata all’estero del «Guardian», continua a tenere una rubrica sul cibo.

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