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LIBRO

Bioetica, ambiente, rischio

Name: Bioetica, ambiente, rischio
Price: 23.75 EUR
Availability: InStock
Author: Carlo Petrini
ISBN: 8884540186

di Carlo Petrini (Autore)

Logos Press, 2002

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Dettagli

Autore:

Carlo Petrini

Editore:

Logos Press

Anno edizione:

2002

In commercio dal:

1 gennaio 2002

Pagine:

446 p.

EAN:

9788884540188

Conosci l'autore

Carlo Petrini

1949, Bra

Carlo Petrini (Bra, 1949), detto Carlin, è giornalista e fondatore, nel 1989, di Slow Food, organizzazione si occupa della salvaguardia della cultura e delle tradizioni culinarie locali. Ha collaborato con l'Unità, La Stampa, la Repubblica. Nel 2004 è stato insignito dell'Ordine al merito della Repubblica Italiana e nel 2016 nominato Ambasciatore Speciale della FAO in Europa per Fame Zero.Tra i vari titoli da lui pubblicati ricordiamo: Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo; Buono, pulito e giusto. Principî di una nuova gastronomia; Cibo e libertà. Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione; Voler bene alla terra. Dialoghi sul futuro del pianeta; Buono, pulito e giusto.

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