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Biological Systems under Extreme Conditions: Structure and Function - cover

LIBRO INGLESE

Biological Systems under Extreme Conditions: Structure and Function

Y. Taniguchi (Curatore)

H.E. Stanley (Curatore)

Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG, 2001

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Descrizione

Biological systems are regulated by the thermodynamic parameters of pressure and temperature. With the help of new spectroscopic methods it is now possible to study the structure and function of such systems under extreme pressures and temperatures. This book described the resulting theory and applications of these pressure and temperature effects. The subjects covered include the use of high pressure in food processing and even the theory of the origin and evolution of life. Readers exploring the world of biology in extreme environments will find this book particularly useful.

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Dettagli

Curatore:

Y. Taniguchi, H.E. Stanley

Editore:

Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG

Collana:

Biological and Medical Physics, Biomedical Engineering

Anno:

2001

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

283 p.

Testo in English

Dimensioni:

235 x 155 mm

EAN:

9783540659921

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