I cento di Roma 2017. I 50 migliori ristoranti e le 50 migliori trattorie

Stefano Cavallito (Curatore)

Alessandro Lamacchia (Curatore)

Luca Iaccarino (Curatore)

EDT, 2016

Anche quest'anno abbiamo mangiato in centinaia di ristoranti della capitale, abbiamo pagato il conto quindi ci siamo messi davanti a un computer per scrivere la nostre impressioni. Il risultato è questa selezione di 100 indirizzi. Ci sono ristoranti TOP che vi chiedono conti sopra i 40 euro a testa. In questo caso ci prendiamo la briga di metterli in classifica da uno a cinquanta e tariamo le papille al massimo perché la loro cucina è la nostra unica stella cometa. Poi c'è la sezione POP dedicata a cinquanta osterie, che sono poi tutti i posti dove si riesce a mangiare spendendo sino a 35/40 euro: qui entrano in campo anche fattori come il calore e il sorriso degli osti, il piacere di stare a tavola e i sentimenti. Ma i sentimenti non si mettono in classifica e quindi i locali pop sono in ordine alfabetico ma c'è un vincitore. Questa è la nostra fotografia di Roma scattata dalle sue tavole imbandite. Sorridete. Click.

Titolo: I cento Roma 2017. Dalle trattorie più veraci ai ristoranti in cui la cucina è un'arteAutore: Cavallino & Lamacchia e Iaccarino (a cura di)Editore: Data: 2016Libro vintage in-8°, brossura con bandelle con 116 pagg, Torino, 2016. Guide. Dalla quarta di copertina: "Anche quest'anno abbiamo mangiato in centinaia di ristoranti della capitale, abbiamo pagato il conto quindi ci siamo messi davanti a un computer per scrivere la nostre impressioni. Il risultato è questa selezione di100 indirizzi". Illustrazioni a colori fuori dal testo.

• Curatore: Stefano Cavallito, Alessandro Lamacchia, Luca Iaccarino
• Editore: EDT
• Collana: ExtraGuide. I Cento
• Edizione: 4
• Anno edizione: 2016
• Pagine: 116 p., ill. , Brossura
• EAN: 9788859232896