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The Cheese Lover's Guide: A Flavour-focused Approach to the World of Cheese - Jenny Linford - cover

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The Cheese Lover's Guide: A Flavour-focused Approach to the World of Cheese

di Jenny Linford (Autore)

Dorling Kindersley Ltd, 2026

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Descrizione

The ultimate guide to buying, tasting, and pairing the best cheese from around the world One of the most ancient of food traditions, cheesemaking is found across the globe and is as reliant on process, ingredients, and terroir as fine wine. Taking you from dairy farm to cheeseboard, as well as exploring the history of cheesemaking around the world, you can learn the key features of popular and less well-known cheeses and where they are made. Cultivate your palate and become a true cheese connoisseur with expert advice on perfect pairings, 100 tastings, and delicious ideas for cheeseboards to build at home. This is the perfect companion to all cheese lovers everywhere.

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Dettagli

Autore:

Jenny Linford

Editore:

Dorling Kindersley Ltd

Collana:

Food Lover's Guide

Anno:

2026

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

208 p.

Testo in English

Dimensioni:

223 x 173 mm

EAN:

9780241814635

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