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Roscioli. Il pane, la cucina e Roma

Name: Roscioli. Il pane, la cucina e Roma
Price: 23.75 EUR
Availability: InStock
Author: Elisia Menduni

di Elisia Menduni (Autore)

Giunti Editore, 2016

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Descrizione

È il 1972 e l'Antico Forno Roscioli apre i battenti nel cuore pulsante di Roma. Da allora vari membri della famiglia si sono alternati alla sua guida, lo hanno ampliato e trasformato fino a farlo diventare uno dei luoghi di ristorazione più ambiti della capitale. Questo libro racconta l'anima della bottega, le sue ricette, la sua città. Fotografie di Maurizio Camagna.

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Argomenti

Cucina italiana

Dettagli

Autore:

Elisia Menduni

Editore:

Giunti Editore

Collana:

Storie di cucina

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

8 giugno 2016

Pagine:

256 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788809824461

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