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Pop Palestine. Viaggio nella cucina popolare palestinese - Fidaa Abuhamdiya,Silvia Chiarantini - copertina

LIBRO

Pop Palestine. Viaggio nella cucina popolare palestinese

Name: Pop Palestine. Viaggio nella cucina popolare palestinese
Price: 26.60 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)
Author: Fidaa Abuhamdiya

di Fidaa Abuhamdiya (Autore)

Silvia Chiarantini (Autore)

Alessandra Cinquemani (Illustratore)

Meltemi, 2024

Recensioni: 5/5

(2)

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Pop Palestine. Viaggio nella cucina popolare palestinese

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Descrizione

Pop Palestine è il racconto di una Palestina diversa, popolare, pop. È un percorso tra strade, pentole e fornelli, dal Sud al Nord della Palestina, partendo da Hebron, passando per Betlemme, Ramallah, Gerusalemme, fino ad arrivare a Gerico, Nablus e Jenin. A ciascuna di queste città è dedicato un capitolo, in cui sono riportate le ricette dei piatti preparati in case, ristoranti o da venditori di strada. Pop Palestine è un diario di viaggio tra mercati affollati, ricette prelibate, tradizioni, feste e accoglienza: tutti ingredienti di una vita normale, in un Paese sotto occupazione.

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Dettagli

Autore:

Fidaa Abuhamdiya, Silvia Chiarantini

Illustratore:

Alessandra Cinquemani

Editore:

Meltemi

Anno edizione:

2024

In commercio dal:

23 febbraio 2024

Pagine:

288 p., ill. , Brossura

EAN:

9791256150137

Valutazioni e recensioni

4,5/5

Recensioni: 5/5

(2)

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EC 02 marzo 2026

Recensioni: 4/5

Cucina e cultura

Libro di ricette e non solo: cultura e storia della Palestina si intrecciano con l’arte culinaria. Il volume suddivide per città/regioni le ricette, seguendo il viaggio degli autori in una terra affascinante ma complicata. Utile per aprire gli occhi.

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Na 10 gennaio 2025

Recensioni: 5/5

un vero viaggio

meraviglioso, non solo un libro di cucina

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