La cucina del Mediterraneo - Giuseppe Lorusso - copertina

La cucina del Mediterraneo

Giuseppe Lorusso

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Editore: Giunti Editore
Tipologia: Libro usato vintage
Anno edizione: 2006
Pagine: 236 p., ill.
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  • Condizioni: Usato - Ottima condizione
  • EAN: 5000000289782
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Dalla Grecia al Marocco, dalla Provenza alla Sicilia, dalla Turchia alla Spagna: i colori del Mediterraneo sono l'anima di una cucina essenziale ma festosa, tradizionale ma sorprendente, autentica e versatile, ormai indiscussa protagonista della gastronomia contemporanea. Raccolte e selezionate da un appassionato cultore delle tradizioni culinarie del Mare nostrum, oltre 120 ricette fra le più rappresentative - dall'antipasto al dolce - raccontate sul filo conduttore dei sapori e degli aromi, dei metodi di cottura e delle leggende che interessano la favola antica di un Sud generoso.
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