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Cucina folk i piatti della tradizione popolare - Angelo Sorzio - copertina

LIBRO VINTAGE

Cucina folk i piatti della tradizione popolare

di Angelo Sorzio (Autore)

Fabbri, 1976

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Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

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Descrizione

In 8° (cm. 24,5 x 19,5); pagg. 127; con alcune tavole fotograf. a colori f.t. e numerose illustrazioni n.t.; cartonatura originale a colori VG. ** Prima edizione. L'Autore qui vuole andare oltre la "cucina regionale" protagonista di mille e mille libri. Qui si parla -e le numerposissime ricette lo sono- di "cucina povera con il suo profumo rustico" e di una genuinità che può essere in qualche caso definita aggressiva. Dopo avere pelato migliaia di patate in cucine famose, l'Autore arrivò ad essere capo cuoco al Grand Hotel des Bains del Lido di Venezia.

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Dettagli

Autore:

Angelo Sorzio

Editore:

Fabbri

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

1976

Pagine:

127 p.

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

2560118209132

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