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La cucina piemontese - Alessandro Molinari Pradelli - copertina

LIBRO

La cucina piemontese

Name: cucina piemontese
Price: 28.45 EUR
Availability: InStock
Author: Alessandro Molinari Pradelli
ISBN: 8882890228

di Alessandro Molinari Pradelli (Autore)

Newton Compton Editori, 1998

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Descrizione

Più di ottocento ricette tradizionali sono state raccolte in questo volume, carrelllata appetitosa e varia tra le prelibatezze di una cucina regionale che ripropone piatti nati ieri, conservandone freschezza e vitalità. Dalla bagna caoda agli agnolotti canavesani, dalla panissia alla polenta cunsa, con ampi capitoli dedicati ai formaggi, ai salumi e ai vini.

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Dettagli

Autore:

Alessandro Molinari Pradelli

Editore:

Newton Compton Editori

Collana:

Quest'Italia

Anno edizione:

1998

In commercio dal:

1 gennaio 1998

Pagine:

624 p.

EAN:

9788882890223

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