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Le ricette contenute in questo libro sono quanto di più vicino a ciò che io definirei "autentico". Si respira davvero aria d'Africa in queste pagine e si avverte che sono frutto di una ricerca in loco. Peccato che sia poco curata l'estetica che risulta piuttosto spartana ma, in fin dei conti, poco conta a confronto con delle ricette autentiche.
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