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Dessert alle stelle. Ediz. a colori - copertina

LIBRO

Dessert alle stelle. Ediz. a colori

Bibliotheca Culinaria, 2003

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Descrizione

Questo libro presenta 40 dessert, in grado di soddisfare tutti i gusti: creazioni che profumano di cioccolato e soufflé più leggeri dell'aria; composizioni di frutta e dolci sorprendenti che possono essere preparati con quello che si ha in dispensa. Ognuna di queste ricette è frutto del genio di uno chef esperto e svela qualcosa della sua visione personale del gran finale. Alfonso Iaccarino racchiude la quintessenza dei sapori mediterranei in un solo limone. Moreno Cedroni, sempre intento a sfatare i luoghi comuni, trasforma gli ingredienti di un antipasto in un grande, spettacolare dessert. Massimiliano Alajmo, vero esteta della presentazione, crea dolci bellissimi da vedere, fantastici da mangiare.

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Dettagli

Editore:

Bibliotheca Culinaria

Anno edizione:

2003

In commercio dal:

30 aprile 2003

Pagine:

96 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788886174442

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