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Eating, Drinking: Surviving: The International Year of Global Understanding - IYGU - cover

LIBRO INGLESE

Eating, Drinking: Surviving: The International Year of Global Understanding - IYGU

Peter Jackson (Curatore)

Walter E.L. Spiess (Curatore)

Springer International Publishing AG, 2016

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Descrizione

This publication addresses the global challenges of food and water security in a rapidly changing and complex world. The essays highlight the links between bio-physical and socio-cultural processes, making connections between local and global scales, and focusing on the everyday practices of eating and drinking, essential for human survival. Written by international experts, each contribution is research-based but accessible to the general public.

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Dettagli

Curatore:

Peter Jackson, Walter E.L. Spiess

Editore:

Springer International Publishing AG

Collana:

SpringerBriefs in Global Understanding

Anno:

2016

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

105 p.

Testo in English

Dimensioni:

235 x 155 mm

EAN:

9783319424675

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