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Fantasia di zuppe. Minestre, creme e vellutate
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Ricche di cereali, legumi, erbe e ortaggi, colorate e gustose, sane e versatili, le minestre, le zuppe, le creme e le vellutate ci accompagnano in ogni stagione. In questo libro troverete tantissime proposte sane, genuine e nutrienti, per coloro che in casa vogliono preparare un piatto equilibrato a livello nutrizionale, ricco di gusto e salute, con ingredienti sempre nuovi e originali. Silvia Strozzi, naturopata e pubblicista parmigiana, prova a stuzzicare la nostra fantasia, combinando gli ingredienti in modo equilibrato e salutare e propone zuppe e minestre nelle quali la cucina regionale italiana viene rivisitata al meglio, diventando primi classici, antipasti particolari ed innovativi o ancora dessert a base di frutta; tutte ricette adatte ad arricchire ogni tipo di menù. Tante deliziose ricette che riprendono la tradizione italiana di mangiare sano utilizzando verdura, cereali e legumi di stagione. Chiude il volume una sezione dedicata alle zuppe dolci a base di frutta. Tra gli argomenti: ricette ricche di colori e di sapori, per le vostre serate come preparare una zuppa energeticamente equilibrata utilizziamo cerali, legumi e verdure di stagione, rivisitando la tradizione.
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Venditore:
Libreria Libr'aria
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Autore:
Editore:
Anno edizione:
2014
In commercio dal:
20 novembre 2014
Pagine:
96 p., ill. , Brossura
EAN:
9788862297127
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vale
16 maggio 2020
Un libro che non deve mancare nella biblioteca di chi ama la buona cucina. Ricco di ricette e spunti su come preparare con ingredienti biologici e senza sostanze chimiche tante gustose e salutari zuppe, creme, vellutate, minestre e zuppe dolci della cultura italiana suddivise anche per regione apportando modifiche creative ad alcune ricette rese più gourmet. Libro consigliato a tutte le mamme che hanno voglia di cucinare cibi nutrienti e salutistici alla propria famiglia.
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