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Food and Drink Tourism: Principles and Practice - Sally Everett - cover

LIBRO INGLESE

Food and Drink Tourism: Principles and Practice

Name: Food and Drink Tourism: Principles and Practice
Price: 72.60 EUR
Availability: InStock
Author: Sally Everett
ISBN: 1446267733

di Sally Everett (Autore)

SAGE Publications Ltd, 2016

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Descrizione

Dedicated to the growing field of food and drink tourism and culinary engagement, Sally Everett offers a multi-disciplinary approach to the subject, embracing theories and examples from numerous subject disciplines. Through a combination of critical theory reflections, real-life case studies, media excerpts and activities, examples of food and drink tourism around the world as well as a focus on employability, Food and Drink Tourism provides a comprehensive & engaging resource on the growing trend of food motivated travel & leisure. Suitable for any student studying tourism, hospitality, events, sociology, marketing, business or cultural studies.

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Dettagli

Autore:

Sally Everett

Editore:

SAGE Publications Ltd

Anno:

2016

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

464 p.

Testo in English

Dimensioni:

232 x 186 mm

Peso:

830 gr.

EAN:

9781446267738

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