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French Provincial Cooking - Elizabeth David - cover

LIBRO INGLESE

French Provincial Cooking

Name: French Provincial Cooking
Price: 22.20 EUR
Availability: InStock
Author: Elizabeth David
ISBN: 0141181532

di Elizabeth David (Autore)

Juliet Renny (Illustratore)

Penguin Books Ltd, 1999

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Descrizione

First published in 1962, Elizabeth David's culinary odyssey through provincial France forever changed the way we think about food. With elegant simplicity, David explores the authentic flavors and textures of time-honored cuisines from such provinces as Alsace, Provence, Brittany, and the Savoie. Full of cooking ideas and recipes, French Provincial Cooking is a scholarly yet straightforward celebration of the traditions of French regional cooking. For more than seventy years, Penguin has been the leading publisher of classic literature in the English-speaking world. With more than 1,700 titles, Penguin Classics represents a global bookshelf of the best works throughout history and across genres and disciplines. Readers trust the series to provide authoritative texts enhanced by introductions and notes by distinguished scholars and contemporary authors, as well as up-to-date translations by award-winning translators.

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Dettagli

Autore:

Elizabeth David

Illustratore:

Juliet Renny

Editore:

Penguin Books Ltd

Anno:

1999

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

544 p.

Testo in English

Dimensioni:

196 x 129 mm

Peso:

394 gr.

EAN:

9780141181530

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