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Il gnocco della confraternita - Luca Bonacini - copertina

LIBRO

Il gnocco della confraternita

Name: gnocco della confraternita
Price: 28.50 EUR
Availability: InStock
Author: Luca Bonacini
ISBN: 1255762551

di Luca Bonacini (Autore)

Edizioni Artestampa, 2025

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Descrizione

Per chi riconosce nel profumo dello strutto caldo un richiamo d'infanzia e d'identità, questo volume è un invito a riscoprire il più autentico tra i riti emiliani: la colazione col gnocco fritto. Non un semplice cibo, ma un simbolo di appartenenza, un gesto quotidiano che unisce generazioni e tavole. Con passo lento e cuore leggero, il lettore attraversa bar della città e della provincia, dove l'alchimia di farina, acqua e strutto si ripete ogni mattina per offrire quel piacere semplice che sa di casa. Tra racconti, interviste e memorie, questo libro rende omaggio alle mani che impastano, ai cuochi che friggono con maestria e ai sognatori che hanno fatto del gnocco una filosofia di vita. Una guida sentimentale dedicata ai luoghi e alle persone che custodiscono l'anima gastronomica di Modena e Reggio Emilia.

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Dettagli

Autore:

Luca Bonacini

Editore:

Edizioni Artestampa

Collana:

Modena ritrovata

Anno edizione:

2025

In commercio dal:

23 ottobre 2025

Pagine:

158 p., ill. , Rilegato

EAN:

9791255762553

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