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Gordon Ramsay's Playing with Fire
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Descrizione

Not a sausage. That is what Gordon Ramsay had when he started out as a chef, working 16-hour days, 6 days a week. When he was struggling to get his first restaurant in the black, he didn't think he'd be famous for a TV show about how to run profitable eateries, or that he'd be head of a business empire. But he is and he did. Here's how.

"In the beginning there was nothing.

Not a sausage - penniless, broke, fucking nothing - and although, at a certain age, that didn’t matter hugely, there came a time when hand-me-downs, cast-offs and football boots of odd sizes all pointed to a problem that seemed to have afflicted me, my mum, my sisters, Ronnie and the whole lot of us. It was as though we had been dealt the ‘all-time dysfunctional’ poker hand.

I wish I could say that, from this point on, the penny dropped and I decided to do something about it, but it wasn’t like that. It would take years before the lessons of life, business and money began to click into place - before, as they say, I had a pot to piss in.

This is the story of how those lessons were learned."

This is Gordon Ramsay at his raw, rugged best. PLAYING WITH FIRE is the amazing story of Gordon’s journey from sous-chef to superstar. In his no-holds-barred style, Gordon shares his passion for risk and adventure and his hard-won success secrets.

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Dettagli

2019
Testo in en
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993,42 KB
9780007280070

Conosci l'autore

Gordon Ramsay

1966, Johnstone

Diventato noto al grande pubblico grazie al programma televisivo Hell’s Kitchen e Cucine da incubo, Gordon Ramsay è attualmente uno degli chef più pagati al mondo.Nato in Scozia, nella prima giovinezza si dedica alla carriera calcistica per poi riprendere la scuola alberghiera. Si trasferisce in Francia dove fa carriera in alcuni tra i ristoranti più premiati. Tornato in Inghilterra si dedica alla stesura di numerosi libri e apre il suo primo ristorante, Gordon Ramsay, primo di una lunga serie aperti in giro per il mondo tra Tokyo, Dubai, New York, Praga, Parigi, Londra, in Florida, in Irlanda, e tanti altri.Colleziona stelline Michelin e inaugura il Gordon Ramsay Scholar Award, premio che viene dato a giovani cuochi.

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