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I grandi piatti della tradizione italiana veg - Francesca Angeleri - copertina

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LIBRO

I grandi piatti della tradizione italiana veg

Name: grandi piatti della tradizione italiana veg
Price: 6.45 EUR
Availability: InStock
Rating: 3 (1 reviews)
Author: Francesca Angeleri
ISBN: 8858014790

di Francesca Angeleri (Autore)

Gribaudo, 2016

Recensioni: 3/5

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Descrizione

Una rivisitazione in chiave vegetariana e vegana degli ingredienti, dei sapori e dei piatti che hanno reso grande la tradizione gastronomica italiana. Una rilettura fresca e contemporanea che coinvolge piatti unici, primi a base di pasta o riso, salse e sughi, secondi e dolci, per mostrare che tradizione e innovazione possono andare d'accordo e che una rielaborazione può essere buona e ricca proprio come il piatto a cui è ispirata. Dalla carbonara verde allo spezzatino invernale, dagli arancini di riso su stecco ai baci di noci: un viaggio goloso tra i sapori d'Italia dedicato a tutti i gourmet veg.

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Dettagli

Autore:

Francesca Angeleri

Editore:

Gribaudo

Collana:

Sapori e fantasia

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

14 aprile 2016

Pagine:

149 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788858014790

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Recensioni: 3/5

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Lara 09 novembre 2020

Recensioni: 3/5

La traduzione dall'inglese all'italiano non è perfetta, ma comunque capibile e le ricette sono molto interessanti

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